• 热量99(千卡)

• 脂肪0.2(克)

• 蛋白质1.1(克)

• 碳水化合物23.1(克)

• 膳食纤维1.6(克)

• 硫胺素0.04(毫克)

• 钙23(毫克)

• 核黄素0.04(毫克)

• 镁12(毫克)

• 烟酸0.6(毫克)

• 铁0.5<(毫克)

• 维生素C26(毫克)

• 锰0.11(毫克)

• 维生素E0.28(毫克)

• 锌0.15(毫克)

• 维生素A125(微克)

• 胆固醇0(毫克)

• 铜0.18(毫克)

• 胡罗卜素0.6(微克)

• 钾130(毫克)

• 磷39(毫克)

• 视黄醇当量73.4(微克)

• 钠28.5(毫克)

• 硒0.48(微克)

红薯的营养成分：这里为红薯中100克可食部食品中的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。